みんなで集まって昼食を
必須だった米の研ぎ方研修このブログを始めた当初に書いた米の研ぎ方の話。入社して現場実習に着いた頃、師匠にもっとも指導されたのが米の研ぎ方でした。私が駅勤務をしていたころ、駅は自炊が当たり前だったので米の研ぎ方はもちろん、いろいろなおかずの作...
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